Sữa mè đen hạt điều An Nhiên

Nguyên liệu:

  • Nước: 400 ml
  • Hạt mè đen: 2 muỗng canh
  • Điều: 4 – 5 hạt
  • Muối, mạch nha.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Hạt mè đãi sạch đất cát, rửa trong rây rồi ngâm qua đêm (6 – 8h), hạt điều rang rồi bóc vỏ lụa.

Bước 2: Cho nước, hạt mè, hạt điều vào cối xay khoảng 2 phút, để hỗn hợp nghỉ 5 phút, xay tiếp đến mịn.

Bước 3: Cho hỗn hợp nước vào nồi nấu với lửa rất nhỏ, khuấy liên tục, vớt bọt, nấu được 5 phút cho thêm tí muối, mạch nha, nấu tiếp khoảng 10 phút là được.

Lưu ý: Người lớn có thể uống luôn bã hoặc lọc bã (bã rất giàu chất dinh dưỡng có thể trộn bột làm chả hoặc làm bánh), trẻ nhỏ nên lọc bã để dễ tiêu hóa hơn.

sữa mè đen hạt điều

Leave A Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Shopping cart