Câu chuyện cảm động nguồn gốc của cây nhân sâm Hàn Quốc

Trong nhân gian lưu truyền về 4 loại thần dược từ thời cổ đại: Sâm – Nhung – Quế – Phụ

Sâm là một trong 4 loại thần dược , xung quanh nó là một câu chuyện người con hiếu thảo lay động đến trời xanh.

Cách đây hơn 1500 năm, trong một ngôi nhà nhỏ thuộc chân núi có một cậu bé học trò họ Kang mồ côi cha từ nhỏ. Kang sống với mẹ từ nhỏ, nhưng một ngày nọ, mẹ Kang bỗng lâm bệnh nặng. Vốn là người con hiếu thảo, cậu bé vô cùng lo lắng và thương mẹ, nhưng cậu không biết làm sao, gia đình cậu nghèo quá nên không có tiền đi khám bệnh cho mẹ. Một ngày nọ, Kang tìm đến một hang núi có tên là Quan Âm thuộc núi Jin – Ak. Cậu bé quỳ xuống cầu nguyện mãi ở đó với mong muốn bệnh tình của mẹ có thể mau khỏi. Cứ thế, cậu bé cầu nguyện từ ngày này qua ngày khác, mệt mỏi quá, cậu bé liền ngủ thiếp đi.

Cho đến một ngày, vị thần núi cảm động trước sự hiếu thảo của Kang dành cho mẹ. Thần hiện ra trong giấc mơ và dặn dò Kang: “Trên đỉnh núi Quan Âm này có một loài cây thân cỏ rất quý, mọc trên vách đá cheo leo.Con hãy lên núi tìm kiếm, nhổ cây lấy rễ, mang về nhà rồi sắc lên cho mẹ uống. Mẹ con sẽ khỏi bệnh.” Dặn dò xong, vị thần liền biến mất.

Kang tỉnh dậy và thấy rất mơ thật lạ lùng, nhưng vì để cứu mẹ, Kang đã quyết định làm theo sự chỉ dẫn của vị thần trong giấc mơ. Trải qua rất nhiều khó khăn Kang mới trèo lên được vách đá của núi Quan Âm. Kang nhìn thấy loại cây trong giấc mơ thần đã chỉ. Cậu mang cây đó về, lấy rễ củ sắc lên cho mẹ uống. Mẹ cậu nhờ đó đã khỏe hơn trước rất nhiều. Hàng ngày dùng thuốc, chẳng bao lâu bà mẹ đã khỏi bệnh.

Kang đã đem loại rễ này đi trồng, loại thần dược ấy chính là nhân sâm vì có hình dạn của rễ củ gần giống với hình dáng con người. Nhân sâm kể từ đó được coi như một loại thượng dược có công dụng cải tử hồi sinh.

Củ Sâm Có Biết Đi?

Trong dân gian vẫn hay lưu truyền về chuyện “củ sâm biết đi”, ngày xưa người ta khi đi rừng quan sát thì thấy cây sâm đang mọc ở đây nhưng sau một thời gian quay lại thì thấy cây mọc dịch chuyển sang chỗ khác, tựa như biết đi.

Một số giải thích cho rằng do Sâm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý giá nên cần phải hút trong đất rất nhiều khoáng chất cần thiết, vì thế sau một thời gian sinh trưởng, đất nơi đó không còn đủ dinh dưỡng cho cây Sâm hấp thụ tạo củ nữa thì rễ cây sẽ vươn về hướng khác có dinh dưỡng nhiều hơn và làm cây từ từ dịch chuyển. 
 

Nhân Sâm Hàn Quốc ngày nay

Ngày nay, nhân sâm đã được nhiều người biết đến với những công dụng tuyệt vời trong việc chữa trị các loại bệnh. nhâm Sâm là loại sản phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao, là một thực phẩm, dược liệu quý với nhiều công dụng bồi bổ, tăng cường sức khỏe, đề kháng của cơ thể,…

Do đặc thù thiên nhiên ưu đãi về địa lý, khí hậu và chất đất rất thích hợp cho việc trồng sâm và cho ra những củ sâm thượng hạn có chất lượng tuyệt vời thuộc vào loại hàng đầu trên thế giới. Với tổng sản lượng lên đến hàng vài chục nghìn tấn sâm mỗi năm, vì thế thật không ngoa khi từ lâu Hàn Quốc đã được biết đến dưới cái tên “Xứ sở Sâm”.

Nhân sâm tươi Hàn Quốc có hình dáng giống người nhất do phần thân củ dày và nhiều thịt. Phần đầu và phần củ giống như đầu và thân mình của người, phần rễ dài, chia tác rõ ràng giống như đôi chân. Các chuyên gia nghiên cứu về nhân sâm tin rằng: đặc điểm hình dáng của nhân sâm Hàn Quốc là độc nhất, có được là do sự kết hợp tuyệt vời giữa đất đai, khí hậu và phương pháp canh tác từ lâu đời của người Hàn Quốc.

Loại cây này được nhân giống và trồng nhiều tại Geumsan và đây cũng là vùng trồng sâm nổi tiếng nhất ở Hàn Quốc. Huyện 금산 (Geumsan) là một huyện ở tỉnh Chungcheong ở phía Nam Hàn Quốc nổi tiếng là vùng đất chuyên trồng Sâm và Nấm Linh Chi tốt nhất. Nơi đây là vùng núi, có điều kiện đất đai, khí hậu, ánh nắng mặt trời thích hợp cho ra loại sâm chất lượng không vùng nào sánh bằng. Nhờ khí hậu chênh lệch rõ rệt giữa ngày và đêm, đất trồng tốt, sâm trồng ở Geumsan chứa nhiều thành phần có hoạt tính dược lý nổi trội như Saponin và Germanium. Tới Geumsan, còn có cả một  “Bảo tàng nhân sâm Geumsan” đến đây bạn có thể tìm hiểu về lịch sử 1.500 năm của loại thảo dược này ở đây.

Công Dụng Của Sâm

– Giảm ngộ độc rượu, bia 
– Phòng bệnh Alzheimer
– Giảm đau 
– Phòng bệnh tim mạch, tiểu đường 
– Tăng cường thể lực và sinh lý
– Chống bệnh tật: tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống bệnh tật và nhiễm trùng.
– Giảm thiểu một số rối loạn tiền mãn kinh
– Chống stress và trầm cảm.

Trường hợp không nên dùng sâm

– Cảm mạo, phát sốt
– Những người bị bệnh gan mật
– Viêm dạ dày và ruột
– Những bệnh giãn phế quản, bị lao, ho ra máu
– Những người cao huyết áp
– Những người bị mất ngủ
– Thanh niên hay bị di tinh, bị xuất tinh sớm
– Phụ nữ mang thai
– Trẻ nhỏ dưới 14 tuổi không nên dùng nhân sâm

Cách dùng sâm

+ Sâm tươi thái mỏng pha trà uống
+ Sâm tán bột pha nước đun sôi
+ Sâm thái thành lát ngậm
+ Sâm thái lát rồi đem đi sắc uống
+ Nấu cháo ăn
+ Sâm hấp trứng gà
+ Sâm hầm thịt gà

Để mua sản phẩm Hàn Quốc Uy Tín Chất Lượng Cao hãy ghé qua shop mình nha, đại lý samtruongtho.vn KGC chi nhánh Gò Vấp

Nguồn: https://vyctravel.com/tin-tuc/tin-tuc/truyen-thuyet-ly-ky-ve-cay-nhan-sam-han-quoc.html

Leave A Comment

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Shopping cart